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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
La Bolida - Château d'Or et de Gueules - 2016 - Rouge
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  • 92
    Parker
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    Le Guide Hachette
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

scea le cep de diane (13 vins)

Délai moyen : 48h

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Vinification élevage : Vendange manuelle éraflée. Cuvaison longue avec pigeage uniquement. Deuxième fermentation et élevage en barrique de 12 mois, suivi de 12 à 18 mois dans une cuve à tronc conique en chêne de la forêt d’Orléans. Vin non filtré.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"D'un seyant rouge profond, cette cuvée déploie de beaux arômes de fruits noirs et d'épices au nez et offre en bouche un bel équilibre et une longueur enviable."

La dégustation

L'oeil

Issu d’une sélection de parcelles à très petits rendements. Ce vin à la teinte « encre »

Le nez

Arômes de fruits noirs, de réglisse.

Vin Fruité

La bouche

Grâce à la maturité et la concentration du raisin, la bouche est structurée et puissante et les tanins sont ronds et fins. L’onctuosité est obtenue par l’alcool et le gras de cette cuvée.

Vin Charpenté | Fruité | Gras | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre

Terroir Le terroir des Costières de Nîmes, est constitué de cailloutis déposés au quaternaire par le Rhône et la Durance, localement appelés Gress.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie, tapas.

Viandes

Grillades, Daube provençale.

Légumes

Aubergine parmesane, tian de légumes.

Fromages

Plateau de fromage.

Desserts

Mousse au chocolat, framboisier.

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Note moyenne (2 avis)

4 /5

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Château d'Or et de Gueules

Château d'Or et de Gueules est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Bolida 2016.