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Galets Rosés Château Mourgues du Grès Vin Rosé ● Costières-de-Nîmes

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Galets Rosés - Château Mourgues du Grès - 2018 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

Rosé de saignée élaboré à base de Syrah - Grenache - Mourvèdre Macération pré-fermentaire : entre 2h (syrah, mourvèdre) et 4h (grenache). Fermentation sous contrôle de température (16 puis 20° en fin de processus). Élevage sur lies (1 mois) avec brassage si nécessaire. Pas de fermentation malo-lactique. Vinification et élevage sans soufre pour d’avantage de pureté et d’éclat du fruit. Léger ajout à la mise pour assurer la stabilité et la régularité du vin.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"D'un rose rubis, ce costières livre un nez chaleureux de fruits rouges mûrs. Arômes prolongés par une bouche tout aussi généreuse. Un rosé dans la rondeur."

La dégustation

L'oeil

Une robe intense et soutenue.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

Une bouche pleine de finesse et de fraicheur.

Vin Gouleyant | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2020

Service

10°C

Cépages Grenache noir, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Grillades

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