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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Domaine de Poulvarel - Domaine de Poulvarel - 2017 - Rouge
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    • Bonne affaire Bonne affaire
    • Coup de cœur Coup de cœur
    En quelques mots ...

    Toute la Méditerranée dans un verre! Les fruits rouges mariés à la finale réglissée accompagneront côtes de bœuf et plats du sud.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Des larmes abondantes et une teinte violacée de jeunesse annoncent un nez très solaire marqué par les fruits confits et les cerises à l'alcool. Tout aussi chaleureuse à l'attaque, la bouche en impose par sa générosité, ses flaveurs confites et sa finale épicée et mentholée qui donne une sensation de fraîcheur bienvenue. On ne peut faire plus sudiste."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe soutenue aux reflets pourpres.

    Le nez

    Nez typiquement méditerranéen aux notes de truffes et cerises.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Belle bouche charnue et gourmande sur petits fruits rouges avec une bellefinale mentholée et réglissée.

    Vin Fruité | Long | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Villafranchien rhodanien.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Plateau de charcuterie, tapas.

    Viandes

    Grillades, Daube provençale.

    Légumes

    Aubergine parmesane, tian de légumes.

    Fromages

    Plateau de fromage.

    Desserts

    Mousse au chocolat, framboisier.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    1

    3.5/5

    (1 avis client)

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    Domaine de Poulvarel

    Domaine de Poulvarel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Poulvarel 2017.