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Capitelles Château Mourgues du Grès Vin Rouge | Costières-de-Nîmes

2019 | 75cl

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    Capitelles - Château Mourgues du Grès - 2019 - Rouge
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    Sarl François Collard Château Mourgues du Gres

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    En quelques mots ...

    Cette cuvée doit son nom à la présence d’une capitelle sur le domaine. Les vignerons entreposaient leur matériel et s’abritaient dans cette bâtisse en pierre de taille. Cette même pierre de Beaucaire a servi à la construction de nos caves. Là, sous les anciennes voûtes, les vins « Capitelles » s’élèvent harmonieusement en fût de chêne. Le style de cette cuvée est lié à une démarche différente du travail du vin et d’une sélection de raisins plus tanniques justifiant un élevage en barriques de grande contenance.

    La dégustation

    L'oeil

    Noire et brillante avec des reflets violacés.

    Le nez

    Puissant aux arômes de fruits noirs compotés (crème de cassis), de poivre noir et d’épices douces.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    Belle ampleur avec des senteurs de la garrigue environnante, de résineux, de chocolat noir amer et de fumé. Le boisé bien fondu respecte le fruit sans le dominer. Vin riche, charmeur et élégant dès aujourd’hui.

    Vin Boisé | Elégant | Fumé

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes en sauce et du gibier.

    Fromages

    Fromages de caractère (vieux gouda).

    Notes des guides

    3.27/5

    (4 notes de guides)

    14 / 100 La Revue du Vin de France

    13.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    90 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    2

    4.75/5

    (2 avis client)

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