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Capitelles Château Mourgues du Grès Vin Rouge ● Costières-de-Nîmes

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Capitelles - Château Mourgues du Grès - 2020 - Rouge
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Sarl François Collard Château Mourgues du Gres

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En quelques mots ...

Cette cuvée doit son nom à la présence d’une capitelle sur le domaine. Les vignerons entreposaient leur matériel et s’abritaient dans cette bâtisse en pierre de taille. Cette même pierre de Beaucaire a servi à la construction de nos caves. Là, sous les anciennes voûtes, les vins « Capitelles » s’élèvent harmonieusement en fût de chêne. Le style de cette cuvée est lié à une démarche différente du travail du vin et d’une sélection de raisins plus tanniques justifiant un élevage en barriques de grande contenance.

La dégustation

L'oeil

Noire et brillante avec des reflets violacés.

Le nez

Puissant aux arômes de fruits noirs compotés (crème de cassis), de poivre noir et d’épices douces.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Belle ampleur avec des senteurs de la garrigue environnante, de résineux, de chocolat noir amer et de fumé. Le boisé bien fondu respecte le fruit sans le dominer. Vin riche, charmeur et élégant dès aujourd’hui.

Vin Boisé | Elégant | Fumé

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes en sauce et du gibier.

Fromages

Fromages de caractère (vieux gouda).

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Appellation

Costières-de-Nîmes

L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château Mourgues du Grès avec ses 14 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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