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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Terre des Launes - La Cave de Gallician - 2016 - Rouge
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sca cave pilote de gallician

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En quelques mots ...

La robe est de couleur cerise soutenue. Son nez est puissant, il mêle des arômes de fruits à l’alcool, d’épices et de cuir. Sa bouche est généreuse avec des notes de balsamiques. Une grande longueur finale grâce à des tanins fondus et persistants. La cuvée des Launes accompagnera particulièrement bien vos viandes rouges et petits farcis. Tandis qu’un canard aux figues viendra sublimer le tout.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Une cuvée née de syrah (70 %), de grenache et d'un soupçon de marselan, ouverte sur les fruits des bois, la myrtille et le cassis, fraîche en bouche, mais aux tanins encore serrés. À attendre un peu."

La dégustation

L'oeil

Robe cerise profonde

Le nez

Bouquet de fruits liquoreux, notes d'épices et cuir

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Harmonieuse, balsamique, tanins discrets

Vin Balsamique | Fruité | Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Grenache, Marselan, Syrah

Terroir Sol de galets roulés, grés durancien, villafranchien.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie, tapas.

Viandes

Grillades, Daube provençale.

Légumes

Aubergine parmesane, tian de légumes.

Fromages

Plateau de fromage.

Desserts

Mousse au chocolat, framboisier.

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La Cave de Gallician

La Cave de Gallician est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre des Launes 2016.