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Cuvée Spéciale les Dauphins Cellier des Dauphins - Union des Vignerons des Côtes du Rhône Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône

Epuisé

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Cuvée spéciale les Dauphins - Cellier des Dauphins - Union des Vignerons des Côtes du Rhône - - Rouge
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En quelques mots ...

Couleur : rouge rubis profond odeur : bouquet séduisant de fruits rouges et noirs (cassis), souligné par de fines notes d'épices goût : très harmonieux en bouche avec une structure élégante et des tanins veloutés le grenache, la syrah et le mourvèdre ont été vendangés à maturité optimale, à la main ou à la machine selon le cépage et la parcelle, puis immédiatement acheminés vers la cave où ils ont été triés rigoureusement, égrappés entièrement, pressés et fermentés en cuve dans les quinze jours de manière traditionnelle (avec des remontages réguliers des vins). Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenat.

Le nez

Des arômes de fruits noirs confits, d'épices douces et de garrigue, on est dans le sud.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est riche, chaleureux, rond et charnu.

Vin Charnu | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Coteaux de galets.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, caviar d'aubergines.

Viandes

Grillades, rôti de dinde au pruneaux, filet mignon de porc

Légumes

Velouté de champignon.

Fromages

Crottin du Morvan, tomme,

Desserts

Profiteroles

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Cellier des Dauphins - Union des Vignerons des Côtes du Rhône

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Cellier des Dauphins - Union des Vignerons des Côtes du Rhône est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée spéciale les Dauphins .

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Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cellier des Dauphins - Union des Vignerons des Côtes du Rhône avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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