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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Terres Brulés - Domaine Jean Luc Colombo - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage : 100 % syrah vinification : après une vinification traditionnelle et une cuvaison de 3 semaines, le vin a été élevé 18 mois en barriques. dégustation : a l'œil, sa robe noire intense, offre quelques reflets violacés. Son nez fin dévoile de notes de fruits mûrs, de cassis, de cacao et d'épices. La bouche est riche avec des tanins puissants et épicés et une belle finale.

La dégustation

L'oeil

La Syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.

Le nez

Des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent des notes épicées et de réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

De chocolat torréfié dans leur jeunesse, les vins de Cornas évoluent vers des arômes de cuir, d’animal, de poivre et de truffe avec le temps.

Vin Chaleureux | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Syrah

Terroir Sols de granits exposés plein Sud

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes

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