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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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Classique
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Vin de garde
En quelques mots ...
Le Cornas "Les Grandes Terrasses" doit son nom aux terrasses très abruptes soutenues par des murets et surplombant la Vallée du Rhône. Vin puissant, dense et riche avec un excellent potentiel de garde. Ce Syrah exprime des notes du sud de garrigue et des arômes de fruits noirs.
La dégustation
L'oeil
La Syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.
Le nez
Des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent des notes épicées et de réglisse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
De chocolat torréfié dans leur jeunesse, les vins de Cornas évoluent vers des arômes de cuir, d’animal, de poivre et de truffe avec le temps.
Vin Chaleureux | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Sols de granits exposés plein Sud.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes
Notes des guides
90 / 100 Parker Wine Advocate
90 / 100 Wine Decider
Avis clients
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Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Grandes Terrasses 2014.
Appellation
Cornas
L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 25 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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