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domaine julien pilon

L'élégance Du Caillou 2018 | Cornas Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
L'élégance du caillou - Domaine Julien Pilon - 2018 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Raisonnée Raisonnée
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Vendu par le producteur en direct

julien pilon (14 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Assemblage de deux parcelles sur les terroirs de La Côte et de Sauman, le vignoble est planté sur de fortes pentes exposées Sud-Est.

La dégustation

L'oeil

Cette syrah est profonde et concentrée.

Le nez

Le nez offre un fruité remarquable, mêlé de notes d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est fraîche et ronde.

Vin Chaleureux | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Sable granitique.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe, aubergines confites.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Domaine Julien Pilon

Domaine Julien Pilon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'élégance du caillou 2018.