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domaine julien pilon

L'élégance du caillou 2017 | Cornas Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
L'élégance du caillou - Domaine Julien Pilon - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage de deux parcelles sur les terroirs de La Côte et de Sauman, le vignoble est planté sur de fortes pentes exposées Sud-Est.

La dégustation

L'oeil

Cette syrah est profonde et concentrée.

Le nez

Le nez offre un fruit remarquable.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est fraîche et ronde.

Vin Chaleureux | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Syrah

Terroir Sable granitique.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes

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Domaine Julien Pilon