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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
-
Classique
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Vin de garde
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue de vignes vieilles de 60 ans plantées sur des sols granitiques décomposés en terrasses dans la partie sud de Cornas. Un vin généreux et harmonieux.
La dégustation
L'oeil
La Syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.
Le nez
Des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent des notes épicées et de réglisse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche le vin offre un bel équilibre entre puissance et charpente. Les tanins sont fins et fondus, la finale est longue et aromatique.
Vin Chaleureux | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Granitique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe, aubergines confites.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Mark HAISMA
Mark HAISMA est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin CORNAS 2016.
Appellation
Cornas
L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Mark HAISMA avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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