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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
CORNAS - Mark HAISMA - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Cette cuvée est issue de vignes vieilles de 60 ans plantées sur des sols granitiques décomposés en terrasses dans la partie sud de Cornas. Un vin généreux et harmonieux.

La dégustation

L'oeil

La Syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.

Le nez

Des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent des notes épicées et de réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche le vin offre un bel équilibre entre puissance et charpente. Les tanins sont fins et fondus, la finale est longue et aromatique.

Vin Chaleureux | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Granitique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe, aubergines confites.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Mark HAISMA

Mark HAISMA est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin CORNAS 2016.