1

Cornas Cave de Tain Vin Rouge ● Cornas

2011 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Cornas - Cave de Tain - 2011 - Rouge
Suggestions Voir toutes les suggestions
Nobles -Rives - Crozes Hermitage - Cave de Tain - 2022 - Rouge

Vallée du Rhône Cave de Tain Nobles -Rives - Cro...

2022
16,75 €
Voir
Terre de Violette - Cave de Tain - 2003 - Rouge

Vallée du Rhône Cave de Tain Terre de Violette

2003
64,00 €
Voir
Hermitage - Cave de Tain - 2001 - Blanc

Vallée du Rhône Cave de Tain Hermitage

2001
64,00 €
Voir
Épuisé
En quelques mots ...

Le nom "CORNAS" viendrait de "cair" ou de "cor", signifiant "calcaire" en langue celte... en référence au terroir du nord de l'appellation qui s'étend sur des roches calcaires. C'est l'appellation la plus au Sud du Nord de la Vallée du Rhône et le vin lui-même prend des accents méridionaux.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat sombre.

Le nez

Nez particulièrement épicé avec des notes de poivre, clou de girofle, de laurier, melées de fruits rouge et noir.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche: volume et équilibre tout en finessee, entre la fraicheur du fruit et des tanins doux.

Vin Charnu | Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

9 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Arènes granitiques – en terrasses. Au nord, ce vignoble s'étend sur des roches calcaires, puis plus au sud sur des éboulis granitiques et des alluvions. C'est un paysage de cailloux roulés et de terres "brun rouge" qui proviennent d'un ancien volcan.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

C’est le vin de chasse par excellence et des viandes rouges goûteuses : rôti de boeuf ou de marcassin, civet de lièvre, magret de canard confit, lièvre à la royale.

Fromages

Fait merveille avec des fromages tels que le St Nectaire, le Brie.

Desserts

A oser aussi sur un soufflé au chocolat amer.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Cave de Tain

Voir tous les produits du producteur

Cave de Tain est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cornas 2011.

Nobles -Rives - Crozes Hermitage - Cave de Tain - 2022 - Rouge

Vallée du Rhône Cave de Tain Nobles -Rives - Croze... 2022
16,75 €

Terre de Violette - Cave de Tain - 2003 - Rouge

Vallée du Rhône Cave de Tain Terre de Violette 2003
64,00 €

Hermitage - Cave de Tain - 2001 - Blanc

Vallée du Rhône Cave de Tain Hermitage 2001
64,00 €

Appellation

Cornas

L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave de Tain avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
Cornas : les plus populaires
Domaine de Saint-Pierre - Paul Jaboulet Aîné - 2006 - Rouge

Vallée du Rhône Paul Jaboulet Aîné Domaine de Saint-Pierre 2006
83,27 €

Brise Cailloux - Domaine du Coulet - Matthieu Barret - 2021 - Rouge

Vallée du Rhône Domaine du Coulet - M... Brise Cailloux 2021
41,86 €

Granit 30 - Romain Duvernay - 2017 - Rouge

Vallée du Rhône Romain Duvernay Granit 30 2017
36,41 €

Vin Noir - Domaine du Tunnel - 2018 - Rouge

Vallée du Rhône Domaine du Tunnel Vin Noir 2018

64,04 €

67,47 €

Les Ruchets - Domaine Jean-Luc Colombo - 2014 - Rouge

Vallée du Rhône Domaine Jean-Luc Colombo Les Ruchets 2014

126,00 €

140,00 €

Voir tous les vins