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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
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Légende
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Vin de garde
En quelques mots ...
Vin d'appellation Cornas issu d'un mono-cépage Syrah. Le domaine Alain Voge réalise ce vin en Biodynamie. Ce vin, produit uniquement les grandes années, provient d’une vigne ancienne âgée de 80 ans, plantée sur un magnifique sol granitique. Les ceps, enracinés en profondeur, produisent des raisins d’une rare expression.
La dégustation
L'oeil
La robe est pourpre sombre.
Le nez
Au nez ce vin est riche, il offre des arômes de fleurs, de roches, de crayon et de fruits rouges.
Vin Floral | Fruité | Mine de crayon | Minéral
La bouche
En bouche ce vin est tannique et charpenté avec une élégance remarquable. Le temps ne fera qu'améliorer la qualité de cet élixir.
Vin Charpenté | Elégant | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2027
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Sol granitique.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe, aubergines confites.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
97 / 100 Wine Spectator
96 / 100 Vinous
95 / 100 Wine Decider
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Domaine Alain Voge
Domaine Alain Voge est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cornas "Les Vieilles Fontaines" 2016.
Appellation
Cornas
L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Alain Voge avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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