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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Julien PilonLivraison estimée entre le 5 et le 8 mars
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En quelques mots ...
Issue d’une petite parcelle sur le superbe terroir de Vernon, à l’entrée sud du village de Condrieu, cette vieille vigne, exposée plein sud, est plantée à une haute densité de 9 000 pieds/ha et conduite sur échalas. D'une très belle concentration, le nez est intense sur des notes de citrus et d'écorce de pamplemousse. La bouche est très séduisante et ne perd jamais le fil conducteur de la fraîcheur.
La dégustation
L'oeil
Vin d’une très belle concentration.
Le nez
Le nez est intense sur des notes de citrus et d’écorce de pamplemousse.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est très séduisante et ne perd jamais le fil conducteur de la fraîcheur. On termine sur une finale aux amers doux.
Vin Elégant | Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Viognier
Terroir Sol granitique, sableux, peu fondé.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Colombo de viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Fricassée de homard, Langouste à la nage ou un saint pierre grillé.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte tatin.
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Domaine Julien Pilon
Domaine Julien Pilon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vernon 2019.
Appellation
Condrieu
L'appellation Condrieu fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Julien Pilon avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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