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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Vernon - Domaine Julien Pilon - 2019 - Blanc
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Julien Pilon

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Issue d’une petite parcelle sur le superbe terroir de Vernon, à l’entrée sud du village de Condrieu, cette vieille vigne, exposée plein sud, est plantée à une haute densité de 9 000 pieds/ha et conduite sur échalas. D'une très belle concentration, le nez est intense sur des notes de citrus et d'écorce de pamplemousse. La bouche est très séduisante et ne perd jamais le fil conducteur de la fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

Vin d’une très belle concentration.

Le nez

Le nez est intense sur des notes de citrus et d’écorce de pamplemousse.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est très séduisante et ne perd jamais le fil conducteur de la fraîcheur. On termine sur une finale aux amers doux.

Vin Elégant | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Viognier

Terroir Sol granitique, sableux, peu fondé.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Colombo de viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Fricassée de homard, Langouste à la nage ou un saint pierre grillé.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte tatin.

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Domaine Julien Pilon

Domaine Julien Pilon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vernon 2019.