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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Julien PilonLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue de l’assemblage de quatre terroirs différents de l’appellation (Jeanraude, Verlieu, Peyrolland et Bassenon). Les expositions varient de sud à sud-est sur des coteaux escarpés surplombant le Rhône. Les densités de plantation sont élevées, 9 000 pieds/ha, et tout le travail est manuel.
La dégustation
L'oeil
Le viognier dans sa robe d’or pâle aux reflets dorés.
Le nez
Nez fin et citronné offrant des notes subtiles de réduction.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche est pleine et se détache sur des saveurs fraîches et tendres.
Vin Fruité | Gras | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Viognier
Terroir Sol granitique, sableux, peu fondé.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Colombo de viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Fricassée de homard, Langouste à la nage ou un saint pierre grillé.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte tatin.
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Domaine Julien Pilon
Domaine Julien Pilon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lône 2019.
Appellation
Condrieu
L'appellation Condrieu fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Julien Pilon avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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