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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Plaisir
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90Parker
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93Suckling
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
lilovino (37 vins)Délai moyen : 5 à 7 jours
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue de l'assemblage de 3 parcelles : Vérin, Saint Cyr sur Rhône et Chavanay. Vendangés manuellement, les raisins sont acheminés vers la cuverie dans de petites caisses. Après un pressurage doux, les moûts sont fermentés à basse température (16°C à 18°C) en cuves thermorégulées afin de mette en valeur la complexité aromatique du cépage Viognier. Chaque année, une partie variable est vinifiée en fûts neufs (maximum 20%).
La dégustation
L'oeil
A l'oeil, la robe est jaune paille à reflets verts.
Le nez
Au nez, le Condrieu « La Galopine », exhale des parfums d'une incomparable puissance et complexité : violette, abricot, pêche, miel, fruits secs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, il séduit par son exubérance aromatique, son onctuosité, ses saveurs riches et corsées et sa finale de fruits exotiques.
Vin Fruité | Gras | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
12°C
Cépages Viognier
Terroir Granitique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras.
Viandes
Poulet rôti au citron.
Poissons & fruits de mer
Poissons cuits à la vapeur avec une sauce au beurre.
Légumes
Asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
Maison Delas
Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 37 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Galopine 2017.
Appellation
Condrieu
L'appellation Condrieu fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Delas avec ses 37 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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