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Domaine Aurélien Chatagnier

Condrieu 2018 | Condrieu Vin Blanc | 75cl

Plus que 10 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Condrieu - Domaine Aurélien Chatagnier - 2018 - Blanc
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La Cave de L'ill

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Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

3400 bouteilles produites. Assemblage de 2 parcelles 100% viognier situées sur la commune de Limony, sur un sol granitique. Pour l'une, exposition plein sud et sol granitique avec un peu d'argile (pour la richesse). Pour l'autre, exposition plein est et sol granitique (élégance et finesse). Vinification: Vendanges manuelles, fermentation avec levures naturelles, en barriques, et contrôle des températures de 15 à 20 °C. Fermentation malolactique également en fûts. Elevage de 8 à 9 mois en fûts dont 10% neufs.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge profonde

Le nez

Arômes de fruits noirs, épices et poivre

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Equilibrée, tannique

Vin Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Viognier

Terroir Coteaux très abrupts, granit et gneiss. Sols schisteux et sableux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Colombo de viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Fricassée de homard, langouste à la nage, Saint-Pierre grillé.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte tatin.

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(1 avis client)

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Domaine Aurélien Chatagnier

Domaine Aurélien Chatagnier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Condrieu 2018.