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cave yves cuilleron

Condrieu Les Chaillets 2016 | Condrieu Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Condrieu Les Chaillets - Cave Yves Cuilleron - 2016 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Vin de Garde Vin de Garde
En quelques mots ...

Les meilleures et les plus vieilles vignes du domaine. Pentues, exposées Sud/Sud-Est, situées en terrasses au-dessus de la commune de Chavanay. « Les Chaillets » n’est pas un nom de lieu-dit mais vient du nom local des terrasses. Un vin puissant, profond et pur. Cette cuvée a reçu sur 2014 un 15/20 par la RVF et 17/20 par Gault & Millau.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Un Condrieu très aromatique, qui peut être bu dès maintenant ou bien conservé dans de bonnes conditions pendant 10 ans.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune aux reflets verts.

Le nez

Nez complexe où les arômes du cépage (abricot et violette) s’entrelacent avec les arômes minéraux du terroir et les arômes légèrement grillés de l’élevage (amandes).

Vin Floral | Fruité | Grillé | Minéral

La bouche

Bouche droite et élancée, joli touché velouté, petites épices douces en finale.

Vin Corsé | Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2018-2025

Service

12°C

Cépages Viognier

Terroir Coteaux très abrupts sur la rive droite du Rhône.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Porc au curry, escalope de veau

Poissons & fruits de mer

Poissons délicats, crustacés et coquillages, langoustines au citron et à la sauge fraîche

Fromages

Plateau de fromages

Desserts

Ananas flambé au rhum

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