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LilovinoLivraison estimée entre le 5 et le 8 mars
Vinifications : Vendanges manuelles et trie du raisin, puis fermentations alcooliques à basses températures en pièces neuves (1/3) et en cuves inox (2/3). Fermentations malolactiques à 100%. Élevage : Ce vin est élevé pour 1/3 en fûts de chêne neufs et pour 2/3 en cuves inox pendant 8 Mois.
L'oeil
Robe jaune doré brillante et limpide.
Le nez
Nez très intense de fleurs (violette), et de fruits (abricot, pêches blanches, et agrumes).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Fraîcheur et rondeur. Beaucoup de gras, de richesse et d’onctuosité pour un vin sec.
Vin Fruité | Long | Rond
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
11°C
Cépages Viognier
Terroir Coteaux très abrupts sur la rive droite du Rhône.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
En entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes.
Viandes
Colombo de volaille.
Poissons & fruits de mer
Poissons délicats.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux abricots.
91 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 James Suckling
90 / 100 Wine Decider
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Maison Guigal
Maison Guigal est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 62 vins disponibles à l'achat, dont le vin Condrieu 2017.