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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Condrieu - Aux Ruses - Domaine Jocelyne & Yves Lafoy - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin a comme particularité d'être gras avec une bonne complexité en arômes grâce notamment à son batonnage. Cette complexité sera sur des notes de violette, d'agrumes, de pêche et d'abricot. Mais aussi ce vin a une petite pointe de minéralité grâce au Granit. La cuvée “Aux Ruses “ a un potentiel de garde de 5 à 8 ans.

La dégustation

L'oeil

Vin gras

Le nez

Notes de violette, d'agrumes, de pêche et d'abricot.

Vin Fruité

La bouche

Pointe de minéralité

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Viognier

Terroir Granit

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Colombo de viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Fricassée de homard, Langouste à la nage ou un saint pierre grillé.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte tatin.

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Domaine Jocelyne & Yves Lafoy

Domaine Jocelyne & Yves Lafoy est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Condrieu - Aux Ruses 2017.