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andré perret

Clos Chanson 2002 | Condrieu Vin blanc | 75cl

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-15%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
Clos Chanson - André Perret - 2002 - Blanc
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En quelques mots ...

Diplômé en biologie, sa passion pour la culture de la vigne le fait revenir dans son village et prendre la succession de son père en 1982. Il reconvertit alors l’exploitation au départ essentiellement arboricole en plantant peu à peu de la vigne et en louant et acquérant des terrains viticoles. André perret s’attache à préserver le terroir et à ne pas transformer la nature, même si celle-ci lui impose certaines contraintes dues notamment à l’implantation des vignes sur coteaux abrupts organisés en terrasses. Il tient également à ne pas appliquer de traitements systématiques sur ses ceps, mais seulement lorsque l’observation sur le terrain l’impose. Il pratique aussi la maîtrise des rendements, afin de répondre aux exigences de qualité et d’authenticité de ses vins qu’il s’est lui-même fixées. Construite sur les ruines d'un château féodal, cette imposante bâtisse renferme dans son clos et ses terrasses des vieilles vignes de ce fabuleux cépage appelé le viognier. C'est autour de 1986 qu'andré perret prend cette fameuse parcelle de vignes en location afin de la cultiver. De là nait chaque année ce condrieu d'exception alliant saveur et finesse nommé clos chanson.

La dégustation

L'oeil

Le viognier dans sa robe d’or pâle aux reflets dorés.

Le nez

Le nez révèle un bouquet frais et élégant sur les fruits jaunes, les fruits exotiques mêlées de notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, il est gras et tout en longueur, avec ses notes d'abricot.

Vin Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Viognier

Terroir Granitique.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Colombo de viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Fricassée de homard, Langouste à la nage ou un saint pierre grillé.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte tatin.

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André Perret

André Perret est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Chanson 2002.