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Cuvée élaborée depuis le millésime 1996, c’est une parcelle de 1.5 hectares située dans les coteaux de Limony, bénéficiant d’une orientation sud sud-est.

Puissance et élégance !
L'oeil
Couleur or fin, limpide et cristallin.
Le nez
Nez complexe, abricot, miel.
Vin Floral | Fruité | Mielleux
La bouche
Attaque franche et droite, suivie d’une explosion aromatique très équilibrée, pour finir avec une belle longueur mêlant le coté mielleux et minéral.
Vin Fruité | Long | Minéral | Plein
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Viognier
Terroir Coteaux très abrupts sur la rive droite du Rhône.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème de truffe.
Poissons & fruits de mer
Brochet au beurre blanc.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
16 / 20 Jancis Robinson
94 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Vinous
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Domaine Louis Cheze
Domaine Louis Cheze est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brèze 2017.