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Pour le millésime 2017, nos 3 grands critères sont respectés : aromes nets, attaque franche et finale pure. L’originalité de l’année vient de l’épaisseur du vin, son velouté, sa prestance. Sa finale ravive les papilles et procure un savoureux plaisir.
L'oeil
La fraicheur de la Clairette, la typicité Rhodanienne du Grenache et la finesse du Viognier donnent à ce vin Biologique issu des terroirs profonds toute sa noblesse singulière.
Le nez
Le nez rappelle les fruits à chair blanche comme la pêche, la groseille à maquereau.
La bouche
L’attaque est sucrée et flatteuse, sans lourdeur. Avec un beau potentiel de garde, ce Côtes du Rhône évoluera vers des arômes de pêche et d’abricot sec.
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritifs
Poissons & fruits de mer
poissons
Légumes
salade composée
Fromages
fromages
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COHOLA est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cohola (Bio) 2019.