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Viognier Chêne Bleu Vin Blanc ● Vin de Pays du Vaucluse

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Viognier - Chêne Bleu - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin issu d'une fermentation en barriques est élaboré à partir de Viognier pur. Il séduit par sa fraicheur et sa suavité. L'altitude de notre vignoble lui évite de partir dans une exubérance qui confine parfois à la lourdeur sur d'autres terroirs. Notre Viognier exprime avec délicatesse les notes si caractéristiques d'abricot et de litchi de ce cépage.

La dégustation

L'oeil

Jaune paille très brillant.

Le nez

marqué par des arômes d’abricot au sirop, de pêche blanche mêlée à de la gousse de vanille, l’amande grillée, suivi d’une légère note anisée.

Vin Epicé | Fruité | Grillé | Végétal

La bouche

très bel équilibre entre volume et fraîcheur, beaucoup de finesse associée aux arômes de poire et de fruits secs torréfiés. Finale : très belle longueur

Vin Aromatique | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Viognier

Terroir Argilo-calcaire et très caillouteux

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles à la crème

Poissons & fruits de mer

Poissons blancs à la crème

Fromages

Fromages bleus

Avis clients
2

5/5

(2 avis client)

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Chêne Bleu

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Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2017.

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Appellation

Vin de Pays du Vaucluse

L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Chêne Bleu avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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