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Les Cèdres Paul Jaboulet Aîné Vin Blanc ● Châteauneuf-du-Pape

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Cèdres - Paul Jaboulet Aîné - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Issu de plusieurs parcelles, ce vin naît du mariage de sols argilo-calcaires où prospèrent les fameux galets roulés de Châteauneuf du Pape et de sols plus sableux, plus fins, plus marneux. L'attaque est franche, équilibrée et d'une belle fraicheur laissant apparaitre des notes d'agrumes confits qui rehaussent la finale longue de ce vin.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune pâle.

Le nez

Des arômes florales et d'épices notamment d’anis et de fenouil.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est ronde et aromatique, tout en conservant de la fraicheur.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

11 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Clairette, Grenache blanc

Terroir Galets roulés

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet de veau mariné au citron vert

Poissons & fruits de mer

Filet de lotte aux écrevisses

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Avatar Claude • 4 avis • Inscrit depuis 2018
excellent Fruité, bon équilibre, un vin que les femmes et les fins palets devraient apprécier.
Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 61 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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