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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Cèdres - Paul Jaboulet Aîné - 2016 - Blanc
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vinom (71 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Issu de plusieurs parcelles, ce vin naît du mariage de sols argilo-calcaires où prospèrent les fameux galets roulés de Châteauneuf du Pape et de sols plus sableux, plus fins, plus marneux. L'attaque est franche, équilibrée et d'une belle fraicheur laissant apparaitre des notes d'agrumes confits qui rehaussent la finale longue de ce vin.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune pâle.

Le nez

Des arômes florales et d'épices notamment d’anis et de fenouil.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est ronde et aromatique, tout en conservant de la fraicheur.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

11 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Clairette, Grenache blanc

Terroir Galets roulés

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet de veau mariné au citron vert

Poissons & fruits de mer

Filet de lotte aux écrevisses

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 71 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Cèdres 2016.