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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
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Coup de cœur
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Plaisir
En quelques mots ...
Issu de plusieurs parcelles, ce vin naît du mariage de sols argilo-calcaires où prospèrent les fameux galets roulés de Châteauneuf du Pape et de sols plus sableux, plus fins, plus marneux. L'attaque est franche, équilibrée et d'une belle fraicheur laissant apparaitre des notes d'agrumes confits qui rehaussent la finale longue de ce vin.
La dégustation
L'oeil
Une robe jaune pâle.
Le nez
Des arômes florales et d'épices notamment d’anis et de fenouil.
Vin Fruité
La bouche
La bouche est ronde et aromatique, tout en conservant de la fraicheur.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
11 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Clairette, Grenache blanc
Terroir Galets roulés
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Filet de veau mariné au citron vert
Poissons & fruits de mer
Filet de lotte aux écrevisses
Avis clients
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Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Cèdres 2016.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 25 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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