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Ce vin présente une jolie robe rouge Cardinale aux reflets Garance. Le nez est magnifique, délicat sur des arômes de liqueur de prune et de coulis de framboise. La bouche est superbe, onctueuse, dynamique sur des arômes de compote de fruits frais, de mûre sauvage, de fraise des bois, de myrtille et de bleuets tout cela accompagnés par quelques notes épicées de curry de Malaisie.
L'oeil
La robe est élégante, rouge carminé, aux reflets rubis.
Le nez
Le nez est délicat, aux arômes de fraise et de framboise, sur des notes de vanille de Madagascar où l'on découvre des arômes de tabac blanc et de fèves de cacao torréfiées.
La bouche
Sa bouche est puissante avec beaucoup de volume et d'élégance, dominée par des arômes de liqueur de cerises guignolées et de confiture de prunes sauvages. Tout cela est associé au bâton de réglisse, avec des notes de poivre de Sichuan.
Garde
25 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
4.9/5
100 / 100 Parker Wine Advocate
96 / 100 Wine Spectator
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Clos du Caillou est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Reserve 2001.