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89
RP
RP
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
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Plaisir
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Vin de garde
En quelques mots ...
Un vin bien structuré, avec une matière ample et des tanins fondus. La palette aromatique s'ouvre sur de jolie note de fruits mûrs et se prolonge sur des notes épicés.
Un belle cuvée à déguster autour d'un bon repas !
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, profonde.
Le nez
Le nez porte sur des notes de cerise noire et de figue sèche soulignées par des notes de cacao, de café et de réglisse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est dense avec des tanins doux. La finale est longue et très aromatique.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire et galets moulés.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Daube provençale.
Légumes
Aubergine parmesane.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Gateau au chocolat.
Notes des guides
89 / 100 Parker Wine Advocate
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Domaine Albin Jacumin
Domaine Albin Jacumin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chaise des Papes 2016.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Albin Jacumin avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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