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Domaine de Terre Ferme Paul Jaboulet Aîné Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2011 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Domaine de Terre Ferme - Paul Jaboulet Aîné - 2011 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le Domaine de Terre Ferme tient son nom du lieu-dit principal de son implantation, dans la plus célèbre appellation de la Vallée du Rhône méridionale, Châteauneuf-du-Pape. Les vignes sont âgées de 80 ans, cultivées sur un sol très caillouteux et exposées plein Sud. Élevage de 9 mois en fûts de chêne.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis intense.

Le nez

Arôme de fruits rouges.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Vin souple et fin.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Mourvedre

Terroir Sol caillouteux

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

45 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de lapin aux pruneaux, saucisson aux truffes

Viandes

Pigeon rôti aux cèpes

Légumes

Croûtes forestières aux champignons

Fromages

Fromages affinés

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Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 60 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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