1
domaine l'or de line

Cuvée Paule Courtil 2015 | Châteauneuf-du-Pape Vin rouge | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Cuvée Paule Courtil - Domaine l'Or de Line - 2015 - Rouge
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

la cave de l'ill (13 vins)

Délai moyen : 48h

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Ce vin est un extrait des plus vieilles vignes du domaine, parmi les plus vieilles du continent européen. Il porte le nom de ma chère et tendre épouse. Ces très vieilles vignes ont des racines profondes, qui vont chercher loin la richesse du sol et la concentrent dans très peu de grappes. Bien sûr, le rendement est très limité, aux alentours de 20 à 25 hectolitres à l'hectare. Mais, dans ce cas, cela a-t-il une réelle importance ? Dans ces parcelles, les cépages sont mélangés, avec une majorité de grenache. Le choix de l'encépagement est le fruit de l'histoire et du travail des ANCETRES VIGNERONS DE PAULE COURTIL, mon épouse. Je vinifie ce vin avec beaucoup de précaution, en faisant une extraction des arômes des raisins. Ensuite, j'en fait l'élevage pendant une année en barriques de chêne neuves ou de un vin pour lui donner de la souplesse.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge profond.

Le nez

Un nez de cassis, de cacao et de café grillé.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Une bouche ronde, fruitée avec un boisé fondu donnent à cette cuvée d'exception son goût unique.

Vin Boisé | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache

Terroir Galets roulés

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Grillade de bœuf, viande truffée

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine l'Or de Line

Domaine l'Or de Line est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Paule Courtil 2015.