1
  • 95
    RP
  • 16
    JR
  • 93
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Cuvée Anonyme - Xavier Vignon - 2016 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Cuvée d'exception ! Impossible de donner l’assemblage exact de cette cuvée qui provient de “vignes de collection”, où de nombreux cépages sont complantés. Grenache centenaires, mais aussi Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault , Terret Noir et Muscardin. Un rendement plus que limité puisque trois pieds de vignes ont été nécessaires pour chaque bouteille produite. Les vignes sont situées sur les terroirs Nord de Châteauneuf- du-Pape.

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    C'est la cuvée phare de la sélection, un incontournable !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat profonde.

    Le nez

    Le nez développe des arômes de fruits noirs, de lavande et de graphite ainsi que de légères notes torréfiées issues de l’élevage.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    La bouche est généreuse et d’une grande pureté, riche et élégante. Longue nale saline sur les fruits noirs et la réglisse.

    Vin Charpenté | Elégant | Fruité | Minéral | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2024

    Service

    17°C

    Cépages Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvedre, Vaccarese

    Terroir Galets roulés.

    Type culture

    -

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries fines.

    Viandes

    Côte de bœuf grillée sur sarments, veau Marego, canard aux figues.

    Légumes

    Poêlée de champignons, aubergines confites.

    Fromages

    Divers fromages relevés (Maroilles, Livarot...)

    Desserts

    Chocolat noir.

    Notes des guides

    4.47/5

    (3 notes de guides)

    95 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    6

    4.17/5

    (6 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Xavier Vignon

    Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Anonyme 2016.