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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Clos du Calvaire - Vignobles Mayard - 2017 - Rouge
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    Parker
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

vignobles mayard (4 vins)

Délai moyen : 6 à 9 jours

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Situation géographique : Provient d’une sélection de parcelles réparties sur l’ensemble de l’appellation vinification : Les maturités de chaque parcelle sont suivies scrupuleusement. Nos jeunes vignes entrant dans cette cuvée sont souvent plus précoces. La vendange en caisse est manuelle, avec un tri sévère à la vigne et à la cave sur table de tri. Les fermentations traditionnelles varient de 18 à 28 jours, l’extraction du fruit est recherchée par une maîtrise des températures autour de 25° par drapeaux. Le pressurage se fait par pressoir pneumatique. elevage : Elevée en cuves ciment ou inox environ 12 mois.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge profond.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin aux saveurs de fruits rouges et noirs aux premiers abords. Avec l'âge, des notes animales se démarquent.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sols variés répartis sur l’ensemble de l’appellation : argilo-limoneux au Nord et Nord-Est, plus sableux avec molasse du miocène recouvert de diluvium alpin (le fameux galet roulé) pour le Sud.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Pigeon rôti aux cèpes, bœuf roti, chapon, carré de veau

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

5 /5

2

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Vignobles Mayard

Vignobles Mayard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Calvaire 2017.