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Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de trois semaines. Ce vin est élevé pendant 36 mois en foudre de chêne.
L'oeil
Belle robe rouge sombre, profonde.
Le nez
Epices et petits fruits rouges mûrs. Note de confiture.
La bouche
Tanins ronds, complexité et puissance. Vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.
Garde
20 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gibier à plumes, viandes rouges, bœuf rôti, chapon et carré de veau.
Fromages
Fromages.
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Maison Guigal est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 111 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf-du-Pape 2016.