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Châteauneuf-du-Pape Domaine de Cristia Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2015 75cl
  • 92
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Châteauneuf-du-Pape - Domaine de Cristia - 2015 - Rouge
    • Bio Bio
    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Ce Châteauneuf-du-Pape est élevé à 80 % en demi-muid et barriques pour le Syrah, 20 % en cuve béton pour le Grenache. Les premières dégustations 2015 révèlent "la qualité exceptionnelle du millésime" et "un potentiel incroyable pour les vins rouges", selon l'interprofession des vins de la vallée du Rhône.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Une référence en Châteauneuf." Le Guide Hachette des Vins

    La dégustation

    L'oeil

    Robe soutenue aux reflets violets.

    Le nez

    Le nez complexe révèle des arômes de violettes et de fruits des bois.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    L'attaque en bouche est généreuse et intense. La structure est équilibrée et harmonieuse. Belle persistance aromatique en finale.

    Vin Aromatique | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Marne sableuse et d'argile

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de lapin aux pruneaux, rillons

    Viandes

    Pigeon rôti aux cèpes, bœuf rôti, chapon, carré de veau

    Poissons & fruits de mer

    Rôti de lotte au lard

    Légumes

    Choux farcis, omelette aux girolles, poivrons rouges grillés

    Fromages

    Fromages fermiers

    Desserts

    Crumble aux fruits rouges.

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Vinous

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    Vin équilibré, au top avec mon plateau de fromage.
    5/ 5
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    Une véritable tuerie ce 2015.

    Domaine de Cristia

    Domaine de Cristia est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf-du-Pape 2015.