Châteauneuf-du-Pape Domaine de Cristia Vin Blanc ● Châteauneuf-du-Pape

2016 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Châteauneuf-du-Pape - Domaine de Cristia - 2016 - Blanc

Bio
Classique

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Épuisé

En quelques mots ...

Vignes âgées de 40 ans. Elevage en demi-muids pendant 6 mois. Après un été particulièrement sec, chaud et venté, les vendanges du millésime 2016 sur les différents terroirs de l’AOC Châteauneuf-du-Pape se déroulent dans des conditions que la majorité des vignerons qualifient d’exceptionnelles. Avait reçu 90/100 par le Wine Advocate en 2015, on a hâte de connaitre la note 2016.

Bettane & Dessauve Critique professionnel

"Étienne Grangeon vinifie avec intelligence une superbe matière première, mais aussi avec audace et une recherche constante du style idéal, qu'il n'a pas encore trouvé." 2 étoiles au guide 2016 de Bettane & Desseauve

La dégustation

L'oeil

Couleur coquille d’œuf aux reflets dorés brillants.

Le nez

Belle palette aromatique au nez avec des notes de fruits à chair blanche, de fleurs jaunes et d’épices (vanille).

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Belle bouche ronde et très élégante. C’est un vin riche et puissant avec une finale fine et une jolie longueur.

Vin Elégant | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2018

Service

10°C

Cépages Clairette, Roussanne

Terroir Sables

Type culture

Biologique

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade de chèvre rôti

Viandes

Poulet aux morilles

Poissons & fruits de mer

Filet de lotte aux écrevisses, risotto de Saint-Jacques, cabillaud épicé au four

Légumes

Asperges

Fromages

Reblochon, Brillat-Savarin

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Domaine de Cristia

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Domaine de Cristia est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf-du-Pape 2016.

Appellation