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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Vinification traditionnelle, Eraflage. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis, intense, reflets grenat.
Le nez
Complexe, puissants arômes de fruits noirs, généreux arômes de réglisse, subtils arômes de vanille, légers arômes de moka.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Généreuse, tanins soyeux, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
2040 ans
Apogée
2018
Service
17°C
Cépages Grenache
Terroir Galets roulés.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
viandes rouge, volailles, Narvin d'agneau
Fromages
Fromages
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 La Revue du Vin de France
18 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Wine Spectator
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Château Sixtine
Château Sixtine est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Sixtine 2012.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château Sixtine avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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