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romain duvernay

Châteauneuf-du-Pape 2016 | Châteauneuf-du-Pape Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Châteauneuf-du-Pape - Romain Duvernay - 2016 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Très belle couleur d'un pourpre intense aux reflets rubis. On retrouve un nez puissant aux notes de fruits rouges et noirs intenses avec des touches d'épices et de poivre. Ce Châteauneuf-du-Pape se mariera parfaitement chambré (16 à 18° C) sur une côte de boeuf ou un gibier en sauce.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Un grand classique, un millesime top une grande reference à boire de suite ou à conserver en cave.

La dégustation

L'oeil

La robe est pourpre aux reflets rubis.

Le nez

Un nez puissant aux notes de fruits rouges et noirs intenses (framboises et cerises noires), avec des touches de fines épices et poivre.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, un vin riche et savoureux sur des tanins soyeux.

Vin Chaleureux | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Galets roulés sur sols argilo-calcaire, argile rouge décomposée en sous-sol.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Saucisson à la truffe.

Viandes

Rôti de veau, côte de boeuf, gibier en sauce.

Légumes

Tajine de légumes aux épices.

Fromages

Bleu des Causses, Brie fermier, Camembert

Desserts

Poire pochée au vin.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

3.5 /5

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Romain Duvernay