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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Les Masques - Vignobles David - 2013 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Macération pré-fermentaire à froid. Élevage en demi-muid.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Un Châteauneuf du pape à partager entre amis sans modération, qui sera tenir ses promesses et tomber les masques.

La dégustation

L'oeil

Robe intense aux reflets pourpres.

Le nez

Nez concentré mêlant fruits noirs, griotte et épice.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche fraîche abec de la tension. Expression ample avec des tanins qui se posent en bouche. Finale très longue, épicée et dense.

Vin Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Calcaire urgonien.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pigeon rôti aux cèpes, bœuf rôti, chapon, carré de veau.

Légumes

Aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromges.

Desserts

Framboisier, fondant au chocolat.

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Vignobles David

Vignobles David est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Masques 2013.