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Domaine le Vieux Donjon

Domaine le Vieux Donjon 2012 | Châteauneuf-du-Pape Vin Blanc | 75cl

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    JR
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Domaine Le Vieux Donjon - Domaine le vieux Donjon - 2012 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le domaine du vieux donjon couvre une superficie de 15 hectares dont 10 hectares de vignes avec comme cépage principal le grenache noir puis de mourvèdre, syrah et clairette et roussanne pour les blancs.
    les vins de châteauneuf du pape sont des vins amples, corsés et charpentés au bouquet puissant et complexe. Ils peuvent être assemblé avec 13 cépages selon le désir du producteur. La bouteille armoriée actuelle a été créée en 1937.
    l'écusson sur la bouteille symbolise une tiare papale au dessus des clés de st pierre.

    La dégustation

    L'oeil


    le domaine produit essentiellement du rouge

    Le nez

    Des arômes florales et d'épices notamment d’anis et de fenouil.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche est ronde et aromatique, tout en conservant de la fraicheur.

    Vin Fruité | Gouleyant

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Grenache

    Terroir Galets roulés.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille à la crème.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de lotte aux écrevisses.

    Légumes

    Risottos crémeux aux girolles.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Pomme au four.

    Notes des guides

    4.4/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Decider

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