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Belle robe rubis profond et brillant. Le nez dévoile des notes fruitées, épicées rappelant les fruits mûrs.bouche élégante, bien équilibrée, charnue, qui révèle des saveurs fruitées : cassis, confiture de fraises, et épices douces (poivre, clou de girofle)
L'oeil
Une robe rouge profond.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées.
La bouche
Un vin aux saveurs de fruits rouges et noirs aux premiers abords. Avec l'âge, des notes animales se démarquent.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pigeon rôti aux cèpes, bœuf rôti, chapon, carré de veau.
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromges.
Desserts
Framboisier, fondant au chocolat.
Vous l'avez goûté ?
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Maison Brotte - La Fiole est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Fiole Père Anselme Châteauneuf-du-pape 2016.