Château Unang

Château Unang 2017 | Ventoux | Rosé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château Unang - Château Unang - 2017 - Rosé
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Vinification: Le Cinsault et le Grenache ont été laissé en contact avec leurs peaux avant de presser, tandis que la Syrah a été pressée immédiatement après avoir été cueillie. La fermentation a eu lieu à des températures fraîches (15-18 ° C) plus de deux semaines à l’acier inoxydable.

Fiche Technique
  • Appellation

    Ventoux

    Si le Ventoux est surtout connu pour son mont et les courses mythiques qu’il propose, il est aussi une appellation de la V... Voir plus

  • Garde

    2 ans

  • Services

    8°C

  • Cépages

    Cinsault, Grenache, Syrah

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Un rosé rose subtil avec une lueur presque bleue. Sa couleur coeur-de-la-fraise se marie avec des arômes de cerise.

  • Le nez

    Le nez est sur les fruits rouges.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

  • La bouche

    Le thème de fruits rouges se poursuit avec des fraises sauvages dans la bouche et se termine avec une finition propre.

    Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Minéral

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Plateau de charcuterie

  • Viandes

    Grillades

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Château Unang

Château Unang
2017 | Ventoux | Rosé | 75cl

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1421 producteurs listés

  • Production

    3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels

  • Surface

    75600 ha

  • Sols et sous-sols

    Plaines et reliefs, argilo-calcaire. Terroir riche et varié, qui produit des vins dont l'identité est très marquée

  • Cépage

    Rouges et rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette