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Le “Vignobles de la Serrière” est situé au Nord de l’appelation Châteauneuf-du-Pape entre les villages de Courthezon, Orange et Chateauneuf-du-Pape. Ses vignes ont une cinquantaine d'année en moyenne ce qui est assez jeune pour un Châteauneuf du Pape et permet d'apporter un beau fruit. Le vins issue de ces parcelles est vieilli entre 12 et 18 mois en barriques.
L'oeil
Robe rouge foncé avec des reflets grenat.
Le nez
Fruits rouge mûres (cerise, cassis…) avec des notes de vanille et d’anis.
La bouche
Puissante et complexe avec de beaux arômes de cerises noirs, de cacao et de vanille. ce vin offre des tanins souples et soyeux.
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Pigeon rôti aux cèpes, bœuf roti, chapon, carré de veau
Vous l'avez goûté ?
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Château Beauchêne est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vignobles de la Serrière 2011.