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Domaine Brusset

Les Travers 2019 | Cairanne Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Travers - Domaine Brusset - 2019 - Blanc
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Domaine Brusset

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

C'est un vin sec et souple. Les vendanges sont 100% manuelles, 70 % de la fermentation est ensuite faite en cuve à 16 °C, et 30 % en fûts neufs avec batonnage. Fermentation malolactique non recherchée.

La dégustation

L'oeil

Très clair et brillant, quelques reflets verts.

Le nez

Prédominance florale type aubépine, nuancée par des parfums de fruits exotiques et abricot puis vanille.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Attaque ronde et fruitée. Final gras et charnu.

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier

Terroir Argilo calcaire sur les coteaux, sablonneux en plaine.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poisson de rivière.

Légumes

Risotto à la truffe blanche.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Brusset

Domaine Brusset est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Travers 2019.