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Domaine Jean-Luc Colombo

Le Pavillon des Courtisanes 2018 | Cairanne Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Le Pavillon des Courtisanes - Domaine Jean-Luc Colombo - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Epicé et soyeux, le Pavillon des Courtisanes naît des galets de Cairanne au pied du majestueux Mont Ventoux. Des fraises mûres du Grenache et du poivre frais de la Syrah: une gourmandise, presque un péché.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges et de fruits à noyau murs, mêlées de notes d'épices et de torréfaction.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est rond et généreux avec des tanins soyeux. La finale est persistante et aromatique.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Terres rouges argilo-calcaire et grès.

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale, gibiers en sauce.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Domaine Jean-Luc Colombo

Domaine Jean-Luc Colombo est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Pavillon des Courtisanes 2018.