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L'olivier Rouge Galuval Vin Rouge ● Cairanne

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
L'Olivier Rouge - Galuval - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La vendange est manuelle. Les raisins récoltés à maturité sont triés et la fermentation et la macération sont conduites avec une régulation des températures en séparant les cépages et les parcelles. La cuvaison vise à obtenir un grain de tanin soyeux en équilibre avec la richesse aromatique de la vendange afin de produire un vin d’assemblage puissant mais également fin et élégant. Une partie de l’assemblage est élevée en fûts.

La dégustation

L'oeil

D’une robe rouge soutenue et de belle brillance.

Le nez

Un nez intense d’épices et de fruits rouges et noirs.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche d’attaque souple, est équilibrée et riche sur une palette d’arômes méridionaux avec une belle longueur.

Vin Elégant | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Argilo calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
2

3.75/5

(2 avis client)

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Galuval

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Galuval est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Olivier Rouge 2017.

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Appellation

Cairanne

L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Galuval avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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