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L'ebrescade Domaine Richaud Vin Rouge ● Cairanne

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
L'Ebrescade - Domaine Richaud - 2016 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Coup de cœur Coup de cœur
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Épuisé
En quelques mots ...

C'est en 1974, fort d'un diplôme viticole, que marcel richaud reprend le domaine familial. Passionné par la vigne et le terroir, il obtient de précieux conseils auprès des vignerons du domaine rabasse-charavin. Extrêmement doué et rigoureux, ce vigneron est adepte des techniques de culture les plus naturelles possible. En 2015, il s'associe à d'autres vignerons pour établir le cahier des charges de l'appellation côtes du rhône villages cairanne qui limite les désherbages, l'usage de sulfites ou l'utilisation d'engins motorisés dans les vignes. Fier de son domaine de 60 hectares, marcel richaud figure parmi les meilleurs vignerons de la provence et de la vallée du rhône méridionale. Depuis des années, ses cuvées sont couronnées de prix et de succès auprès des amateurs de vins. Toute la gamme atteint un niveau remarquable qui séduit immédiatement et gagne en finesse et précision. Issu de parcelles de vieilles vignes, ce vin est riche, puissant et complexe. Le nez révèle de beaux arômes de pruneau, de cacao, de cerise noire et d'épices. La bouche est suave avec de magnifiques notes de fruits noirs bien mûrs, de fumé et d'épices. La longueur en bouche est interminable de bonheur.

La dégustation

La bouche

Complexe et puissant

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Daube de joue de boeuf au vin rouge - magrets de canard en croûte

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Domaine Richaud

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Domaine Richaud est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Ebrescade 2016.

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Appellation

Cairanne

L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Richaud avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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