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Domaine Richaud

L'ebrescade Cairanne 2017 | Cairanne Vin rouge | 75cl

Plus que 2 bouteilles

  • 16
    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    L'Ebrescade Cairanne - Domaine Richaud - 2017 - Rouge
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    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    C'est en 1974, fort d'un diplôme viticole, que marcel richaud reprend le domaine familial. Passionné par la vigne et le terroir, il obtient de précieux conseils auprès des vignerons du domaine rabasse-charavin. Extrêmement doué et rigoureux, ce vigneron est adepte des techniques de culture les plus naturelles possible. En 2015, il s'associe à d'autres vignerons pour établir le cahier des charges de l'appellation côtes du rhône villages cairanne qui limite les désherbages, l'usage de sulfites ou l'utilisation d'engins motorisés dans les vignes. Fier de son domaine de 60 hectares, marcel richaud figure parmi les meilleurs vignerons de la provence et de la vallée du rhône méridionale. Depuis des années, ses cuvées sont couronnées de prix et de succès auprès des amateurs de vins. Toute la gamme atteint un niveau remarquable qui séduit immédiatement et gagne en finesse et précision. Issu de parcelles de vieilles vignes, ce vin est riche, puissant et complexe. Le nez révèle de beaux arômes de pruneau, de cacao, de cerise noire et d'épices. La bouche est suave avec de magnifiques notes de fruits noirs bien mûrs, de fumé et d'épices. La longueur en bouche est interminable de bonheur.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe profonde et dense d'un très joli grenat.

    Le nez

    Sur de très belles notes tertiaires évoquant la prune noire, le cuir, la terre humide.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    Volumineuse, grasse et ciselée, fruit expressif, une note de fumé et d'épices. Rondeur et finesse des tanins, longue finale épicée.

    Vin Fruité | Fumé | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020 - 2035

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Terres rouges argilo-calcaire et grès.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    5 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Prenez un canard

    Légumes

    Fourrez le avec des pruneaux

    Desserts

    Ajoutez un carré de chocolat noir et au four !

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 La Revue du Vin de France

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    Domaine Richaud

    Domaine Richaud est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Ebrescade Cairanne 2017.