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maison françois-xavier nicolas

Entre Restanques Et Garrigues 2016 | Cairanne Vin rouge | 75cl

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  • 92
    RP
    • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Entre Restanques et Garrigues - Maison François-Xavier Nicolas - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Ce Cairanne est produit à partir de deux grands terroirs : les restanques et les garrigues. Le reflet ultime du terroir. Cuvée citée dans le guide Hachette des vins 2017.

    Victor de Twil

    Victor de Twil Expert passionné

    Cairanne est aujourd'hui une grande appellation de la Vallée du Rhône et ses vins sont des valeurs sûres !

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rubis, intense, reflets cerise.

    Le nez

    Aromatique, étoffé, arômes de fruits cuits, arômes de cacao, arômes de fruits mûrs, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de cacao.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Complexe, intense, étoffé, tanins patinés, tanins soyeux, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

    Vin Charnu | Corsé | Elégant

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    15°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    10 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Daube provençale, gibiers en sauce.

    Légumes

    Aubergine parmesane.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse de fruits rouges.

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    8

    3.56/5

    (8 avis client)

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    Appellation

    Cairanne

    L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en dont est issu Maison François-Xavier Nicolas avec ses 20 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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