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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Char à Vin Cairanne - Domaine des Coteaux des Travers - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce vin est élaboré à partir de très vieilles vignes (40 - 60 ans) au rendement faible de 35hl/ha. La vendange est égrappée. La cuvaison est de 24 à 28 ours avec pigeage, ce qui permet d’élaborer des vins charpentés et très aromatiques.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin rouge élégant et onctueux, très aromatique.

La dégustation

L'oeil

Une jolie robe rouge burlat au reflet encre de chine.

Le nez

Un nez puissant de myrtes sauvages, garrigues, avec des notes de cuir, et de cade sauvage.

Vin Epicé | Fort | Fruité

La bouche

Sa bouche est élégante, fine, onctueuse, sur des notes de cerise, pruneau d’Agen, confiture de poires associés aux épices doux.

Vin Elégant | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2019

Service

15°C

Cépages Grenache, Mourvedre

Terroir Sols sableux, argileux, de garrigues avec des sols rouges et très caillouteux.

Type culture

Biodynamie

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Jarret de veau aux morilles, riz de veau aux asperges sauvages, filet de colvert à la mandarine, côte l’os en croûte d’herbes.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4.5 /5

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Domaine des Coteaux des Travers

Domaine des Coteaux des Travers est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Char à Vin Cairanne 2017.