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Cairanne Domaine de la Présidente Vin Rouge ● Cairanne

Epuisé

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Cairanne - Domaine de la Présidente -  - Rouge
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En quelques mots ...

Bouche toute en générosité avec une matière riche où se mêlent des notes de cerise kirchée et de cassis, confit de fraise. La finale se termine sur une pointe de chocolat. Alliances met & vin : bbq, roulade d’agneau au romarin, fromages de chèvre.... 45% grenache, 55% syrah. Culture raisonnée, vendanges manuelles, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, remontage, elevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon technique, elevage en cuve ciment, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge, profonde.

Le nez

Arômes d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Généreuse, notes de cassis, notes de cerise kirchée, notes de chocolat, tanins souples.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache

Terroir Terres rouges argilo-calcaire et grès.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale, gibiers en sauce.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Domaine de la Présidente

Domaine de la Présidente est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cairanne .